新鮮食品不僅是一種基本需要，而且也是衡量生活水平的一個標準。隨著中國城市化進程的加速，人們生活水平不斷提高，新鮮肉食品的市場將進一步擴大。消費者不再是僅僅選擇產品，更是選擇一種消費理念和消費方式。
消費者日益重視肉食品的新鮮質感、純正口味、綠色環保和有吸引力的外觀包裝，因此，食品工業需要開發新的食品包裝技術來滿足客戶的需求。由于社會的發展和消費者對高品質食品需求的不斷增加，使用保鮮的肉食品必將成為一個新的市場發展趨勢。
氣調封盒真空包裝機是用來對那些保存期限短、容易腐爛的食物，其質量問題決定食品質量問題。
在產品進入包裝盒后，為了使產品得到密封保存，需要對包裝盒進行封口。將盛有包裝物的盒子放入氣調封盒真空包裝機輸送線，輸送線自動將盒子推入熱封模具，完成熱封切膜后，機構自動頂出已包裝好的盒子并經輸送線輸出，完成整個自動包裝過程。氣調封盒真空包裝機機器自動性程度高，質量穩定可靠，生產量大且操作簡潔方便，廣泛應用于生產量大的快餐、熟食制品、面包糕點、果蔬等新鮮食品企業的包裝。
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