可傾斜滾動式真空包裝機有平板和下凹兩種。
當產品尺寸較大，或者水分或粉未量較多的時候同，建議用下凹式式，這種好處是袋子在真空中比較平穩；如果是用包裝成型的產品則可以選擇平板式。這主要是針對粉未或水產品設計的一款真空包裝機。
和普通雙室真空包裝機相比，可傾斜滾動式真空包裝機把真空室立起來并角度可調，以保證水份和粉未不會被抽出來。
大多數人買真空包裝機總認為真空室越大越好，其實不是，尤其是對于可傾斜真空包裝機蓋子是水平方向移動，扣真空蓋時本來就要比雙室真空包裝機要用力一些，如果蓋子做的太大，真空蓋過重，如擺動起來比較困難。
可傾斜是機、電一體化高新技術產品。中、低位真空包裝機可以滿足中低產量的生產需要?？砂凑找蟮木幗M方式和層數，完成對料袋、膠塊、箱體等各種產品的碼垛。優化的設計使得垛形緊密、整齊。
可傾斜滾動式真空包裝機控制系統特點如下：主要控制元件，包括可編程控制器、變頻調速控制器、接近開關，按鈕開關和接線端子等均采用品質的產品，確保了系統硬件的可靠性和長壽命。高品質的硬件和由專家設計的專門控制軟件相結合，實現了系統高度的自動化。完善的安全聯鎖機制，可以對設備和操作人員提供保護。圖形顯示觸摸屏操作簡單，故障診斷容易，同時方便了檢修和維護。